栄養士界隈では常識ともいえる「食は薬である」って考え方。 実をいうと、ぼくは全然そう思っていないフシがあります。 〝薬〟というモノの一般的なイメージを言語化してみると、一部の特殊なひとを除き、好き好んで飲むものではなく、…

［1］炭水化物との違い 炭水化物＝糖質＋食物繊維です。 食物繊維はエネルギーにならず消化もできないので、1日3回の食事でとる主食や間食で食べるおやつをまとめて「糖質」と呼んでいます。 ［2］はたらき 車はガソリンがなけれ…

「鉄不足だから鉄サプリ飲んでるのに治らない」 これ超あるあるなので、鉄について基本的なことをまとめました。 ［1］〜［10］を読めば、なぜ鉄不足が治らなかったかわかると思います。 長文なので、保存してじっくり読んでくださ…

ビタミンCが体内でつかわれるシーンをまとめました！ ※ちょいムズ専門用語そのまま使ってます。   ［1］不妊 排卵の時期に、尿中のVC濃度が激減したというデータがある。これは排卵のときにVC需要が高まっているこ…

炎症とは「カラダで起こっているちいさな火事」です。 ・鼻炎・便秘・下痢・花粉症・肌荒れ こういった症状で悩まれているなら炎症の可能性大なので、ぜひ血液検査を片手にチェックしてみてください。 ●CRP CRPは細菌やウイル…

【炭水化物は白くていい】 『がんばって雑穀米を食べているのに、体調が良くならない・・』 白い炭水化物って、栄養がないとか血糖値を上げやすいとかいわれて敬遠されがちですよね。 でも、慢性症状を治すことが目的なら、個人的に炭…