鼻に入れても痛くないパン
こんにちは。中村です! 本日YouTubeで「パンを生涯楽しむために必須の4つの教え」という動画を出しました。 https://youtu.be/zb52j3hCpcw グルテンをただ避けるだけの「守りの栄養学」ではなく…
こんにちは。中村です! 本日YouTubeで「パンを生涯楽しむために必須の4つの教え」という動画を出しました。 https://youtu.be/zb52j3hCpcw グルテンをただ避けるだけの「守りの栄養学」ではなく…
こんにちは。中村です! レタスクラブさんに取材していただき、ライブドアニュース、docomoニュース、PRタイムスに記事が掲載されました! レタスクラブ元記事 https://www.lettuceclub.net/ne…
ぼくフィンランド好きなんですよ〜! これまで2回行ったんですが、好きなポイントは以下です。 ・寒い(=湿気なくて虫いない) ・ひとの心身に余裕を感じる ・自然いっぱい ・おしゃれな店たくさん この一部を満たしている田舎は…
いつも行く銭湯で、誰にでも話しかける刺青のおっちゃん(同級生だった)がいるんですが・・ ぼくが脱衣場の扇風機に当たって休んでいると、見慣れない20代の若者がのれんをくぐってきました。 さっそく若者に目をつけたおっちゃんが…
食物アレルギーに対して、いまだに世間は「アレルゲンとなる食材を避けよう!」としか言いませんが、これだとみんな絶望しちゃうんですよね。 「もう生きている限り、好きなものを食べることはできないのか・・」 って。 でも、最近、…

タイトルは、ぼくの大好きな言葉です。 10年前、高齢者施設ではたらいているとき、食の楽しみを奪われていない方ほど元気だった現場を目の当たりにしたぼく。 「最期までグルメを楽しむこと、めっちゃ大事〜!!」 そう確信してから…

こんにちは。中村です! 最近は寒くなってきましたね。 それで今年も風邪が流行ってきたところで、ふと、「風邪を引く」について考えてみました。 鼻炎を引く 便秘を引く 肌荒れを引く なんて言い方はしませんよね。でも、風邪はな…

こんにちは。中村です! 以前から韓国製のトゥッペギ鍋(4号)が大好きで多用しています。 利点は以下。 ・洗い物が減る(最重要) ・なんか美味そうにみえる ・食べ終えるまでアツアツ ・炒めも煮込みもOK ・頑丈でたぶん一生…

こんにちは。中村です! こないだ仕事のキリがついた日にカプセルホテル付きのサウナへ泊まりに行ったんですね。 自宅からすぐ近くのサウナなんですが、なんだか愉快でよく泊まりに行くんです。 朝食券もついてて、軽いバイキング形式…

こんにちは。中村です! 今月17日に書籍「腸から身体を変える本」を出版しましたが、Amazon売れ筋ランキングの「こり・痛み部門」と「老化部門」で6位になっています。 なんだその部門・・という疑問は残りつつ、これはAma…

ぼくが「思考のクセ」と伝えているものは全部で6種類。 1.完璧主義 2.不安感 3.罪悪感 4.プロセス思考 5.敵だらけ 6.他者基準 この中でも、いちばんわかりにくいのが4番目の「プロセス思考」です。 ていねいに説明…

「無限にあふれる健康情報。どれが正しいのかわかんない・・。」 こう悩んでる人は多いとおもう。当たり前だ。 現代人が1日で得られる情報量は、江戸時代の町民が一生に得られる情報量より多いって言われてるんだから。 情報収集しす…