現代人に不足しがちな栄養素を網羅する最強の間食は「ナッツ類」と断言できます。
現代人が摂りすぎているものは少なく、逆に不足しているものは豊富に含まれています。
動画で解説した「オメガ3」「マグネシウム」の他に、特筆すべきは「ビタミンE」です。
ビタミンEというのは、ビタミンCと並ぶ抗酸化物質ですね。
なぜ「抗酸化」する必要があるのか。それは炎症があると同時に酸化が起こるからです。
炎症といってもピンとこないかもしれませんが、
- 鼻炎
- 結膜炎
- 皮膚炎
- 口内炎
こういったものが常にカラダで起こっている人は、体内に小さな火事があります。
この小さな火事こそが炎症の正体なのですね。炎症のある部位に自覚症状はないので、気にしていない人が多いですが。
炎症のやっかいなのは、ひとつの炎症が、他の部分に飛び火するからです。
上記の炎症症状を複数持っている人は、まさに飛び火が起こっているといえましょう。
炎症＝酸化＝老化という方程式は悲しいかなセットなので、酸化に対抗してくれるビタミンEは欠かせないのです。
ビタミンEは植物油に多く含まれていますが、これまた悲しいことに、植物油はオメガ6の多いものがほとんど。
オメガ6というのは、炎症を促進してしまう物質ですね。現代人が即刻減らさなければいけないモノです。
よって、オメガ6が少ないクセにビタミンEがしっかり入ったナッツは、やっぱり現代人最強の間食なんですよ。
上記にあげた炎症系の症状を持っている人は、まず「脂質」を変えなければいけません。
コンビニで買うお菓子のほとんどは「悪い脂質」なので、ぜひ間食からナッツに置き換えてみてくださいね。
